Рус Eng
Undefined
Новый подход к здоровому питанию
По вопросам пишите info@diningsmart.com
Рус Eng
Мы в твиттере Мы в инстаграме Мы в фейсбуке Мы в ютубе
  • Главная
  • О DiningSmart
    • Наши услуги
    • О нас
    • Наши проекты
    • Контакты
  • Присоединиться к нам
    • Вступить в Клуб
    • Присоединиться к команде
    • Сотрудничество
  • HoReCa Guru
    • Вакансии
    • Работодателям
    • Соискателям
  • Видео Конкурс
    • Положение о Конкурсе
III Диалоговый Форум DiningSmart «Питание и Здоровье» Видео анонсы Стоит Только Захотеть! Рецепты Здоровые Гости Члены Клуба Автограф от Шеф-Повара Агенты DiningSmart Новости Блоги Вкусное Чтиво С умом к своему здоровью

Не пропустите

Найдите в своем городе ресторан с блюдами, одобренными DiningSmart

Смотрите также

06 Октябрь, 2015
Как избежать лишних калорий в кафе или ресторане
Как избежать лишних калорий в кафе или ресторане

Практически каждый из нас хоть раз оказывался в кафе, ресторане, столовой на работе или кулинарии, соблазняясь видом аппетитно дымящегося шашлыка, лазаньи, мороженого, и с трудом делая выбор в пользу того или иного блюда. 

14 Сентябрь, 2015
Спирулина-супер-фуд, о котором вы должны знать
Спирулина-супер-фуд, о котором вы должны знать
С возрастающей популярностью натуральных и питательных добавок, которые ярые приверженцы правильного питания активно используют в своем ежедневном рационе, спирулина набирает обороты и занимает лидирующее место. 
23 Июль, 2015
Майонез: есть или не есть?
Майонез: есть или не есть?

Вся правда о самом популярном соусе в мире – от команды DiningSmart в нашей статье

16 Июль, 2015
Лучшие источники витаминов
Лучшие источники витаминов

Суточная потребность в витаминах исчисляется в милли- или  микрограммах, однако их вклад в обеспечение нашего физического и умственного благополучия колоссален.

С умом к своему здоровью

29 Август, 2014

Влияние энергетических напитков на здоровье: банка напитка не дает энергии, она высасывает ее из людей

Влияние энергетических напитков на здоровье: банка напитка не дает энергии, она высасывает ее из людей
Автор: Ушанская Е.Ю.

Первые признаки хронических заболеваний проявляются в юности. Просвещение в области питания оказывает существенное влияние на формирование полезных для здоровья привычек и ведет к уменьшению опасности возникновения болезней, связанных с питанием.

 

VK Facebook Twitter
Первые признаки хронических заболеваний (ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, онкология, нарушения пищеварения) проявляются в юности. Просвещение в области питания оказывает существенное влияние на формирование полезных для здоровья привычек и ведет к уменьшению опасности возникновения болезней, связанных с питанием.
 
Энергетические напитки - самый распространенный вредный продукт среди молодежи и взрослого населения. Основными потребителями энергетиков являются работающие и учащиеся лица мужского пола (28,6%) в возрасте от 17 до 24 лет (30%). Чаще всего потребители энергетических напитков — это студенты, спортсмены и автомобилисты. Напитки, повышающие тонус, активно продвигаются на дискотеках и в ночных клубах. Производители обещают при их употреблении хорошее и бодрое настроение, прилив сил, повышенную работоспособность и др.  Однако стоит разобраться так ли это на самом деле?
 
Состав энерготоников практически всегда одинаков. Они содержат большое количество сахара  - высококалорийный компонент для подслащивания напитков,  избыток которого вреден для организма и может привести к развитию таких заболеваний как сахарный  диабет, ожирение. Стоматологи утверждают, что большое содержание сахара  приводит к развитию кариеса  зубов.
 
Практически все энерготоники содержат кофеин. Кофеин - уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, повышает артериальное давление, обладает легким мочегонным эффектом. Систематическое употребление больших количеств кофеина приводит к развитию наркотической зависимости - кофеинизма. Оно проявляется возбуждением, бессонницей, нервозностью, раздражительностью, судорогами, болью в животе, ускоренным и нерегулярным сердечным ритмом, а при очень высоких дозах - психозом, повреждением мышц, аритмией и смертью (смертельная доза для человека - 10-15 г кофеина, или 100-150 чашек кофе).
 
В энергетических напитках есть таурин и глюкуронолактон. Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Ежедневно человек с продуктами питания получает 200-300 мг таурина. Считается, что он улучшает работу сердечной мышцы. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм. Содержание таурина в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах, количество глюкуронолактона, содержащееся в двух банках, может почти в 500 раз превышать дневную дозу этого вещества. Как эти компоненты работают в таких дозах в нашем организме, неизвестно даже ученым. Непонятно, как они взаимодействуют и с кофеином. Именно поэтому эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения.
 
Теобромин - вещество, схожее по строению и действию с кофеином, но обладающее примерно в 10 раз меньшим психостимулирующим эффектом. Содержится в какао и какаопродуктах, например, в шоколаде.
 
Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы и головного мозга, в частности. Избыток способен вызывать учащенное сердцебиение, дрожь в руках и ногах. Витамины, содержащиеся в энерготониках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.
 
Гуарана и женьшень -  природные стимуляторы разностороннего действия. В обычных дозах снижают чувство усталости, повышают психическую и физическую активность. Чрезмерное употребление чревато тревожностью, бессонницей и подъемом артериального давления.
 
В энергетических напитках может иметься инозит. Инозит — это одна из разновидностей спирта, который не добавляет энергии, но существенно повлияет на печень. Еще один компонент - D-рибоза (углевод, необходимый для синтеза АТФ – энергетически-активной молекулы клеток тела) — стимулирует поступление кислорода к тканям, создает энергетический запас АТФ, способствуя восстановлению сердечной мышцы и скелетной мускулатуры после нагрузок. Переизбыток энергетических молекул может вызвать боли в мышцах.
 
Имеются в составе энерготоников и ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности, которые при постоянном поступлении в организм  могут привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, пищевой аллергии, снижению иммунитета и др.
 
Спортивные напитки или изотоники богаты солями-электролитами. Изотоники предназначены для поддержания водно-солевого баланса. Такие напитки повышают работоспособность, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках.  Но стоит запомнить, что кофеин - хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой мы теряем воду, нельзя.
 
Нельзя смешивать тоники с алкоголем (как часто делают, например, посетители ночных клубов). Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис. 
 
Если ваш выбор включает использование энерготоников, учтите рекомендации по употреблению энергетических напитков:
  • Не превышайте суточную дозу кофеина – это примерно две баночки среднестатистического энергетического напитка. Прием более двух банок подряд может навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желаемого эффекта вы ощутите побочные действия.
  • По окончании действия энергетического напитка организму необходим отдых для восстановления ресурсов.
  • Не употребляйте напитки после занятий спортом – и то, и другое повышает давление.
  • Напитки категорически нельзя употреблять беременным, детям и подросткам, пожилым людям, при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.
  • Кофеин выводится из крови через 3–5 часов, да и то наполовину. Поэтому смешивать в течение этого времени тоники и другие кофеинсодержащие напитки (кофе, чай) нельзя – вы можете сильно превысить допустимую дозу.
  • Многие напитки очень калорийны. Если вы употребляете энергетические напитки в спортзале, пейте их только до тренировки. Если в ваши планы входит лишь восстановить силы, а худеть вы не собираетесь, можете употреблять такие тоники и до, и после занятий.
  • Не смешивайте тоники с алкоголем (как часто делают, например, посетители ночных клубов). Ведь кофеин и алкоголь — это антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг. Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис.
Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей, раздражительностью и депрессией. 

Смотрите также

06 Октябрь, 2015
Как избежать лишних калорий в кафе или ресторане
Как избежать лишних калорий в кафе или ресторане

Практически каждый из нас хоть раз оказывался в кафе, ресторане, столовой на работе или кулинарии, соблазняясь видом аппетитно дымящегося шашлыка, лазаньи, мороженого, и с трудом делая выбор в пользу того или иного блюда. 

14 Сентябрь, 2015
Спирулина-супер-фуд, о котором вы должны знать
Спирулина-супер-фуд, о котором вы должны знать
С возрастающей популярностью натуральных и питательных добавок, которые ярые приверженцы правильного питания активно используют в своем ежедневном рационе, спирулина набирает обороты и занимает лидирующее место. 
23 Июль, 2015
Майонез: есть или не есть?
Майонез: есть или не есть?

Вся правда о самом популярном соусе в мире – от команды DiningSmart в нашей статье

16 Июль, 2015
Лучшие источники витаминов
Лучшие источники витаминов

Суточная потребность в витаминах исчисляется в милли- или  микрограммах, однако их вклад в обеспечение нашего физического и умственного благополучия колоссален.

Не пропустите

Найдите в своем городе ресторан с блюдами, одобренными DiningSmart

© 2013-2021 DiningSmart.com Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна. info@diningsmart.com Посещение данного сайта подразумевает согласие посетителя на условия, обозначенные в разделе Правовая оговорка. DiningSmart — Love the Way You Eat! DiningSmart — Новый Подход к Здоровому Питанию!
Undefined
Сделано в студии Zuber